たなーです。
冬の寒さも緩み始めて、園芸シーズンの準備に忙しくなっていますね。
いきなりですが、玉ねぎを育てたことがある方は、玉ねぎが大きくならない経験はありませんか？
私はあります。プランターで玉ねぎを栽培していたのですが、肝心の玉ねぎが大きくなりませんでした。
栽培期間が長いだけあって、大きくならないのは悔しいですよね。
今回は
ポチップ
玉ねぎ栽培の6つのポイント
玉ねぎを大きく育てるための6つのポイントは、以下の通りです。
- 追肥をする
- カルシウムを与える
- 土寄せをする
- 水は控えめに
- 間引きする
- とうが立ったら切る
それぞれ詳しく解説します。
追肥をする
中生(なかて)品種、晩生(おくて)品種にとって２月～3月は、追肥の時期になります。
この時期に肥料を追加で与えることによって、玉ねぎが大きくなります。逆に言えば、この時期に追肥をしないと、あまり大きくなりません。
与える肥料は化成肥料や有機肥料どちらでも構いませんが、即効性の肥料をお勧めします。
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早生(わせ)品種は2月下旬～3月下旬が収穫時期なので、早生品種を育てている場合は、この時期は肥料を与えません。
4月以降は気温が高くなります。4月からは肥料は一切やらないでください。玉ねぎが腐る可能性が高くなりますので注意してください。
カルシウムを与える
気温が上がっていく4月以降は玉ねぎが肥大していく時期ですが、腐りやすい時期でもあります。そのため、4月以降はカルシウムを与えると効果的です。
玉ねぎの太る部分は鱗茎(りんけい)と呼ばれ、みずみずしい細胞が増えていきます。カルシウムは植物の細胞強化に重要な成分です。
人間の骨の強化と同じように考えてもらうとわかりやすいかもしれません。そのため、玉ねぎが肥大する時期でもあり腐りやすい時期でもあるタイミングで、カルシウムを与えてあげることで腐りにくくなります。
↑こちらは貝類、魚類、海藻類等が化石化した純天然物を粉状態にしたものです。
天然カルシウムが主成分で、天然腐植酸リン酸・カリ・マグネシウムケイ酸鉄・マンガン・ホウ素・モリブデン等のミネラルがバランスよく含まれている有機土壌改良剤として使用できるのでたなーおすすめです。
土寄せをする
玉ねぎが太ってくると、私たちがよく目にする玉ねぎ部分が土の上に見えてきます。そのタイミングで周囲の土を寄せて被せてあげましょう。土を寄せて被せることを土寄席と言います。
土をかぶせないと、土から出ている部分が太陽光に当たります。太陽光に当たると、細胞内で葉緑素を作り始めるので、過食部分が少なくなりやすいです。
大きな玉ねぎをただてるためにも、土から玉ねぎがでてきたら土を被せてください。
水は控えめに与える
2月～3月に限ったことではありませんが、玉ねぎ栽培において水やりは重要なポイントです。
水を与えすぎて土が常に濡れている状態だと、根が発達しません。玉ねぎの根は浅いので、しっかり伸びることができないと肥料分の吸収が少なくなり、太りにくくなります。
もちろん土が常に濡れているということは玉ねぎが腐りやすい状態です。土はしっかり乾燥してから水やりをしましょう。
水やり加減がわからない場合は、パッと一目で水やりタイミングがわかるサスティーがおすすめです。プランターで玉ねぎを育てる方はぜひ使ってみてください。
地植えの場合は、水やりは基本必要としません。
間引きする
玉ねぎを密植している場合だけですが、玉ねぎの苗が近すぎると、お互いに大きくなりません。少し膨らみ始めたらベビーオニオンとして間引き収穫をするとよいでしょう。
玉ねぎ苗の間隔は10～15㎝にすると、その後は順調に太って大きくなります。
とう立ちは切る
とう立ちとは、花芽が出てくる状態のことです。いわゆるネギ坊主と呼ばれる状態のことを指します。とう立ちを確認したら、すぐに剪定ハサミや花鋏などで切ってください。
とう立ちさせたままだと、玉ねぎの栄養分が花芽に移動してしまいます。玉ねぎの根元に栄養が溜まらず大きくなりません。
さらに玉ねぎは固くなり食べにくくなります。
玉ねぎの花芽部分はてんぷらにして食べることができるので、花芽が出てきた場合は早めに切り落とし美味しくいただきましょう。
玉ねぎのとう立ちが起きる原因
とう立ちが起きる原因は、2つあります。
- 冬になる前に大きくなりすぎ
- 土の中の窒素分が極端に少ない
冬になる前に大きくなりすぎるのは、植え付け時期が早かったり肥料を与えすぎたりしているかもしれません。また、2月～3月に適切に肥料を与えることはもちろん、もともとの土の肥料分や状態を整えておくとこともとう立ちを防ぐポイントです。
最後に
いかがでしょうか。
玉ねぎは栽培期間が長いだけあって、その分収穫した際の喜びは大きいですが、うまく育たたなかった時は残念な気持ちになります。
大きくならない原因は、種まきや苗の太さ、植え付け時期も関係しますが、今回は冬の寒さが緩み始める2月からの作業に絞ってご紹介させていただきました。
6つのポイントに気を付けて、丸々した玉ねぎの収穫を楽しみましょう。収穫時期は品種によりけりですが、栽培している玉ねぎの葉が8割ほど倒れ始めたら収穫になります。
なるべく天気が良く、土が乾いていて葉が緑のうちに収穫してください。
それではおいしい玉ねぎを収穫して、良きグリーンライフを楽しみましょう。
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たなーです。
家庭菜園をしている方は、11月頃になるとホームセンターや園芸店で、玉ねぎ苗を見かけることが多いのではないでしょうか？
玉ねぎって畑で育てる野菜だと思っていませんか？
実は、ちょっと深めのプランターがあれば簡単に育てることができるんです。
そこで、
玉ねぎは実はプランターで簡単に育てられます。ベランダやお庭で育てた玉ねぎを料理に使えると楽しそうですね！
玉ねぎ栽培の始め方
玉ねぎをプランターで育てる場合、主に2通りの始め方があります。
- 種から育てる
- 苗から育てる
種から育てる
種から育てる場合は玉ねぎの種を手に入れてプランターに撒く方法です。
メリットとしては、プランターなどで育てる場合は、必要な数だけを育てることができ、価格もお買い得です。余った種は、冷蔵庫などに保存して、翌年に撒くことも可能です。
たなーは良く種を保存して翌年撒いたりしますが、意外と発芽してくれますよ。
デメリットとしては、種まきのタイミングを失敗したり(早すぎたり遅すぎたり)、水管理などで枯らしてしまったりなどがあるので、初心者の方は難しいと思うかもしれません。
苗から育てる
苗は1束50～100本を購入して、プランターに植えていく方法です。
メリットとしては、苗の状態なので、土に植え付けるだけの状態で育てやすく、多少植え付けが遅れても、順調に育ちます。そのため、初心者にもおすすめの栽培方法です。
デメリットとして、1束(50本、100本)の販売がほとんどなので、プランターで少し育てたいというときには、苗が余ってしまいます。
少しだけの栽培の場合は、ご近所の方や、ご友人と購入してシェアのが良いでしょう。
たなーの場合は、空いている鉢に約30本まとめて束ごと植えていたら、そのまま小さな玉ねぎが収穫できました(笑)
玉ねぎの種類について
玉ねぎにはたくさんの品種がありますが、それぞれに大きく3つの種類があります。
- 早生
- 中生
- 晩生
それぞれ代表的な品種も含めて紹介します。
早生(わせ)玉ねぎ
3～4月に収穫を迎え、玉ねぎ自体に水分量が多くみずみずしく、甘く辛みが少ないのが特徴です。
品種名：『マッハ』『ソニック』など
中生(なかて、ちゅうせい)玉ねぎ
4月下旬～6月に収穫を迎える玉ねぎです。
早生と晩生の中間の特徴を持ち、早生玉ねぎより保存ができます。
品種名：『アトン』『OP・黄』など
晩生（おくて、ばんせい）玉ねぎ
7月に収穫を迎える玉ねぎです。
大玉になりやすく、保存期間も長いのが特徴ですが、玉ねぎは気温が高い時期に休眠します。
そのため、寒冷地向きの品種が多いです。
品種名：『ネオアース』『ケルたま』など
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種まきの時期
上記の特徴から好みの玉ねぎ種を購入した後は、土に種まきをしましょう。
しかし、玉ねぎの種まきは非常にシビアです。早生は9月初旬、中生は9月中旬、晩生は9月下旬に種まきをしましょう。
種まきが遅れると、生育に遅れが生じ、うまく育たない可能性が高いのです。
ここが、玉ねぎの栽培が難しいところだと思います。その時の気候条件にも左右されますので、天気予報を確認しつつ種まき時期はズレが出ないようにしましょう！
種まきのやり方
まずプランターの土に1㎝程の深さに棒で線を引きましょう。
そこに約5㎜間隔で種を撒き、土をかぶせ、芽が出るまで乾燥しないようにしっかりと水やりをしてくださいね。
芽が出るまで乾かないように藁や濡れ新聞をかぶせてもよいですよ。
1週間ほどで発芽してきます。
生長とともに少しづつ間引きしながら、育てていきましょう。
あらかじめ、間隔を広くとって育てても良いですが、密植させて間引きながら育てたほうが、植物も競争しながら育つので、結果的にそちらの方が生育が早い傾向にありますよ。
玉ねぎ苗の植え付け時期
玉ねぎ苗は、種まきと比べ植え付け時期に余裕があり、植え付けも簡単なので、初心者の方も安心して植えることができます。
〇早生は11月中旬～11月下旬
〇中生、晩生は11月下旬～12月上旬。
玉ねぎの植え付け方
プランターの土に約10㎝の深さに棒などで溝を作り、苗を5㎝間隔で植えていきましょう。
ポイントとして、植え付けた直後にHB－101やメネデールなど植物活力液を薄めた水やりをおすすめします。そのあとは、土が乾くまでは水やりは控えるのが上手に育てるコツです。
水やりをしすぎると腐る原因になるので気を付けましょう。
どんなプランターを使う？
プランターに限らず鉢でもよいのですが、深さが20㎝ほどあるものを使いましょう。
プラスチックの他、不識布のプランターもおすすめです。
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どんな土の植える？
玉ねぎは排水性と保水性のバランスのとれた土を好みます。園芸店などで販売されている野菜用の土が簡単に育ちおすすめです。
また、玉ねぎは弱アルカリ性の土を好みますので、苦土石灰を植え付け前に混ぜ込んであげましょう。
苦土石灰は撒いてすぐに植物を植え付けれますが、消石灰の場合は撒いて1週間は土を寝かせないといけないので、気を付けましょう。
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どんな場所で育てる？
日当たりがよく風通しの良い場所で育てましょう。
プランター栽培の場合、雨が当たると、多湿になり腐ることがあるので、雨がよけられる場所だとなおよいですよ。
肥料の与え方は？
玉ねぎは栽培期間が長いため、肥料を適時与えてあげる必要があります。
長くゆっくり効く緩効性肥料を土の中に混ぜ込んで置き、追肥に液体肥料を一週間に一回ほど水やりと一緒に与えてあげると良いです。ただし、土が乾いていることが絶対条件になります。
12月の暖かい日までは大きくなりますが、本格的な冬は生育が止まるので、植え付けて12月までにどれだけ大きく育てられるかが大事です。特に、早生品種は年明け早々に収穫する場合もあるので、暖かいうちにしっかりと太らせましょうね。
3月下旬以降は、肥料を控えてください。この時期に肥料を与えると、花芽に栄養が行き、肝心の玉ねぎに栄養が行かず、大きくなってくれません。
また、玉ねぎは腐りやすいので、肥料とは別に、カルシウムを与えることで、腐りにくくなります。
家庭菜園であれば、有機肥料にこだわるのもおすすめです。
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収穫のタイミングは？
早生玉ねぎは3月～4月。
中生は4月下旬～6月、晩生は7月ですが、品種によりけりなので、葉が8割ぐらい倒れ始めたら収穫しましょう。
早生玉ねぎは暖かくなり始めてすぐ収穫になりますので、12月までにどれだけ大きくするかが重要です。
中生、晩生は暖かくなり始め収穫まで長く、玉ねぎが太っていきますので、ベビーオニオンとして間引き収穫しながら楽しみましょう。
まとめ
最後に
玉ねぎは栽培期間が長いだけで、野菜として育てることはそんなに難しくありません。
気を付ける点としては、種まき時期(苗からの場合、植え付け時期)と水やりです。
水のやりすぎや旅行などの長期不在の水切れと3月下旬以降の肥料やりに気を付けましょう。せっかくの家庭菜園であれば、有機栽培で安全安心のおいしい玉ねぎを収穫にチャレンジてみてください。
それでは、玉ねぎのプランター栽培を楽しみながら、良きグリーンライフを過ごしましょう。
玉ねぎが大きくならないことでお悩みの方は以下の記事も参考にしてみてください。
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