たなーです。
梅雨も終わり、夏になりましたね。
TwitterやInstagramなどSNSでは、続々と家庭菜園での夏野菜の収穫を楽しんでいる様子がうかがえます。
しかし、野菜やハーブなどを育てるうえで避けられないのが病害虫の被害。。。
きゅうりの葉が斑点細菌病になりました🥲
— グンマー@なっから家庭菜園🔰🔰🔰 (@nakkara_gunma) July 4, 2022
⚠️斑点細菌病⚠️
細菌（バクテリア）による病気。前年に発病した場所に枯葉が土に残っているとそのまま土中で越冬し、翌に定植した苗に雨水などの跳ね返りによって下葉に付着し気孔や傷口などから侵入するとのこと。#家庭菜園 #家庭菜園初心者 pic.twitter.com/iOyAx3bwMF
せっかく愛情もって育てていた野菜やハーブが病害虫の被害に合うと、すっっごい悲しくなりますよね。。
家庭菜園だからこそ、オーガニック栽培したくて化学農薬は使いたくなんだけど、どうすれば。。。？
小さな子供や、ワンちゃん猫ちゃんがいるから、農薬はちょっと。。。
そんな方には、オーガニック栽培でも使えるおすすめの天然成分自然派農薬がおすすめ。
というわけで、
この記事を読むことで以下のことがわかります。
それでは順を追ってお話しします。
オーガニック栽培におすすめ自然派農薬とは
そもそも農薬は有効成分によって、「化学合成農薬」「自然派農薬」の2種類があることをご存じでしょうか？
結論として簡単に言うとオーガニック栽培に使える自然派農薬とは、有機JAS規格でオーガニック(有機農産物)栽培に使用可能な農薬のことをさします。
農林水産省が国際連合食糧農業機関(FAO)および世界保健機構(WＨO)のガイドラインに準拠して決めているんですよ。
環境に有害な影響を及ぼさず、かつ人や動物の健康と生活の質への悪影響が最も低いことを満たす、人と環境に優しい農薬を自然派農薬としています。
実は、自然派農薬は種類がたくさん。
化学合成農薬と比べて成分は分解されやすい特徴があります。
使用回数に制限がなく、野菜類の収穫前日まで使うことができるものが多く、環境や人に優しい成分です。
そしたら、薬液を濃く作ってたくさん散布すれば安心なのかな。。
いくら環境や人に優しい自然派と言えど、その考え方は危険です。
自然派農薬であれ、化学合成農薬であれ、人体に有害かどうかは、その成分が本来持つ毒性と摂取量に関係します。
つまり、どんなに健康に良いからと言って摂取しすぎれば毒にもなるように、どんな農薬も正しく使用しなければ安全ではありません。
抗酸化力の強いフラノンやメラノメイジンを多く含む醤油は、大豆や塩から作られます。
その醤油を一度に大量に飲んだら命にかかわります。
植物を育てるにあたって、人と同じように考えると良いでしょう。
逆に言えば、国に登録を受けた農薬であれば正しく使用する限りは安全なのです。
「天然成分だから～」「オーガニックだから～」と安易に鵜呑みせずに、使用上の注意や使用方法の書かれたラベルをきちんと読んで、記載されている使い方をすることが重要なポイントになります。
さて、自然派農薬と農薬を使用する場合においての考え方と使い方の注意点をお話しさせていただきましたが、以降からはたなーがおすすめする自然派農薬の効果、使い方、対象病害虫を含めて紹介です。
おすすめ自然派農薬(殺虫殺菌剤)：ベニカマイルドスプレー、アーリーセーフ
ベニカマイルドスプレーの有効成分は還元水あめ(還元でんぷん加糖物)。
有効成分はヤシ油(脂肪酸グリセリド)。
有効成分だけ言われても。。。。
そうですよね。詳しい使い方と効果はこれからご説明します。
ちなみにこの２つの自然派農薬は、どちらも害虫の気門(呼吸をするところ)を封鎖して退治し、特定の病気にも効果がある殺虫殺菌剤です。
効果
有効成分が害虫の体を覆い、気門を封鎖して窒息させて退治します。
害虫を薬液で包んで物理的に窒息させるという意味で、物理的防除剤とも言うんですよ。
病気については、胞子の発芽や菌糸の伸長を阻害して防除します。
自然派農薬の中でも比較的速効性がある方でしょう。
とはいえ、化学合成農薬ほどの即効性はありません。。
使い方
薬液で包んで退治するので、害虫にしっかりと散布しないと効果がありません。
散布が不十分だったり、かけムラがあったりすると、退治できずに残った害虫が繁殖してしまいます。
害虫が動かなくなるまでたっぷりとかけることが重要です。
アブラムシのように重なり合い群生するほど大発生すると、個々の害虫を薬液で包むことが難しくなります。
その場合、効果が期待できませんので、害虫が少ない発生初期に的確に散布することがポイントです。
この２つの自然派農薬は、物理的防除剤ということもあり効果の持続性はありません。
日頃の観察を行いながら、５日間くらいの間隔で定期的に散布すると良いでしょう。
主な対象病害虫
〇アブラムシ
〇ハダニ
〇コナジラミ
〇うどん粉病
おすすめ自然派農薬(殺虫剤)：パイベニカVスプレー
ポチップ
有効成分は、除虫菊(ピレトリン)。
効果
有効成分が害虫に接触することで退治が可能。
自然派農薬の中では、最も速効的に作用すると思います。
たなーが園芸店時代には、よく使っていた自然派農薬の一つです。
アオムシやケムシはもちろん、甲虫類のテントウムシダマシにも効果的なのはうれしいですね。
食品や天然成分系の物理的防除剤では使用感が感じられない方におすすめ。
散布後は光や熱で水や二酸化炭素などに分解されるので安心です。
使い方
効果の持続性はないので、日頃の観察の時に害虫を見つけたら直接散布してください。
葉全体にいる場合は、植物全体にまんべんなくかけて葉先から薬液が滴るくらいがちょうど良いでしょう。
主な対象害虫
〇アオムシ
〇ケムシ
〇テントウムシダマシ
〇アブラムシ
〇ハダニ
〇コナジラミ
おすすめ自然派農薬(殺虫剤)：STゼンターリ顆粒水和剤
ポチップ
有効成分はBT(バチルス・チューリンゲンシス)。
ば、ばち、ばつりす。。。？
バチルス・チューリンゲンシスは土壌中で生活している細菌のことで、自然界に広く分布しています。このBTの細胞を利用した自然派農薬ことをBT剤と呼びます。BTは芽胞形成時の菌体中に結晶性の殺虫性たんぱくを作り、蝶や蛾の幼虫が葉と一緒にこのたんぱくを食べることによって殺虫されてしまいます。詳しく話すと頭が痛くなるでしょうから、この辺で(笑)
効果
アオムシ、ヨトウムシ、ケムシ、ネキリムシなど蝶や蛾の幼虫の消化液はアルカリ性です。
人間やワンちゃん、猫ちゃんたち動物とは構造から全く違うってご存じでしたか？
驚きですよね。
この自然派農薬はそのアルカリと反応して殺虫効果が現れます。
幼虫が作物と共に有効成分であるBTを食べると、消化管の細胞が破壊されて麻痺。
それ以上摂食行動ができなくなり、衰弱して退治が可能になるわけです。
効果を聞くだけで、効き目がある感じがしますね。
実際にたなーも使っていましたが、チョウ目の幼虫類には効果抜群だと思っています。
そんなに効き目があったら、人やワンちゃん、猫ちゃんに大丈夫なの？
と心配になるかもしれませんが大丈夫です。
人や動物の腸には幼虫特有の細胞組織はないので、たとえ食べても体への影響は全くなく、そのまま体外へ排泄されます。
農業生産において世界的に有名なエコ農薬として使用されているので、安心してくださいね。
使い方
蝶や蛾の幼虫が発生しやすい、キャベツやダイコンなどのアブラナ科植物全般におすすめです。
散布すると直ちに食害は止まりますが、害虫は２～３日は生きており完全に動かなくなるまでは数日かかりますので、その点は注意してください。
効いていないわけではありませんよ。
葉にまんべんなく散布して、葉先から薬液が滴るくらいがちょうどよいです。
主な対象害虫
〇アオムシ
〇ヨトウムシ
〇ネキリムシ
〇タバコガ
〇ケムシ
〇ハマキムシ
おすすめ自然派農薬(殺菌剤)：カリグリーン
有効成分は炭酸水素カリウム(食品添加物)。
効果
大量のカリウムイオンが病原菌の中に入って細胞内のイオンバランスを崩します。
結果的に、細胞は機能障害を起こして病原菌は死滅してしまうんですよ。
使い方
病気の治療効果はありますが、予防効果はありません。
日頃の観察を行い発生初期に散布することが大切です。
植物全体にまんべんなく散布して、葉先から滴るくらいがちょうど良いでしょう。
主な対象病害
〇うどん粉病
〇灰色カビ病
〇さび病
〇葉かび病
おすすめ自然派農薬(殺菌剤)：サンボルドー
有効成分は塩基性塩化銅(天然成分)。
効果
病原菌の酵素を阻害して死滅させます。
使い方
治療効果はないので、病気の発生前にあらかじめ作物全体に散布して病原菌の予防に努めましょう。
散布してからの効果持続が長く、各種病原菌に対して代表的な保護殺菌剤です。
発生してからではなく、あらかじめ散布しておきましょう。
植物全体に散布して、葉先から滴るくらいがちょうどよいです。
主な対象病害
〇べと病
〇疫病
〇斑点細菌病
おすすめ自然派農薬(殺菌剤)：レンテミン液剤
有効成分はシイタケエキス。
効果
植物全体を有効成分で覆うことで、ウイルスの侵入を防いで感染を防止します。
使い方
移植や脇芽摘みなどの作業前に水で10倍に薄めて植物全体に散布。
ウイルス感染の予防として使用しましょう。
原液にハサミや刃、手指を付けることで消毒効果もあります。
主な対象病害と使用目的
〇モザイク病感染防止
〇手指やハサミなどの器具消毒
まとめ
最後に
いかがでしょうか？
今回は、自然派農薬についてお話しさせていただきました。
せっかくの家庭菜園、化学合成農薬を使わずに育てたいと思っている方も多いことでしょう。
でも、自然派農薬を使ってみると効いてるのか効いてないのかわからない。
実感がわかない。。。
と思った方は多いはずです。
自然派農薬は、化学合成農薬に比べて即効性がありません。
薬を撒いても、その場でコロッと害虫退治という訳ではないのです。
さらに、効果や使い方のコツをしっかり理解して散布することが重要になります。
でなければ、本当は効果が出ているのに効果がなかったとあきらめて、化学合成農薬を使用してしまうからです。
化学合成農薬が悪いとは、たなーは思いません。
適切に使用すれば、安全で効果的だからです。
ただ、せっかく家庭菜園で野菜やハーブを楽しむなら、オーガニックを楽しんでみるのも食育の醍醐味の１つだと思います。
重要なことなので、もう一度お話ししますが、
天然成分の農薬は、効果と使い方のコツを理解して、しっかり散布しないと効果が得られません。
散布が不十分だったり、かけムラがあると、退治されずに残った虫が繁殖するので注意しましょう。
農薬によっては、展着剤を併用すると良いですよ。
農薬をかけても着きが悪い場合、数滴加えるだけで害虫や植物に薬剤が留まりやすくなります。
それでは、オーガニックな野菜を育てて良きグリーンライフを過ごしましょう。
オーガニック種子が気になる方はこちら。
自然派農薬だけでなく、化学合成農薬も気になる方はこちらも参考に。
有機栽培を一から学びたい方は、こちらをチェック。
たなーです。
最近では、サスティナブルやSDGs(エスディージーズ)という言葉を、多くの場所で見たり聞いたりすることが多いのではないでしょうか？
サスティナブルやSDGsってよく聞くけど、いまいちわかんないのよね。。
サスティナブルとは、sustain(持続する)とable(～ができる)を合体させた言葉です。
「持続可能な～」という意味を持ちます。
そして、
SDGsとはSustainable Development Goalsの略称で「持続可能な開発目標」という意味です。
いや、それだけ聞いてもよくわかんないし。
という方も多いことでしょう。
簡単に言うと、
環境、食糧、ジェンダー、福祉、経済など様々な問題点を地球環境を守りながら解決しようねってことです。
詳しくは、サスティナブルSDGsで検索してみるとよいでしょう。
こちらのベネッセさんの公式HPが非常にわかりやすいのでお勧めです。
サステナブルとは？SDGsに向けた世界の取組み | サステナブルな社会へ from Benesse（よく生きる）
そこで、食の安全性や美味しさという面から、以前から話題になっている有機栽培においてSDGsを考えてみましょう。
有機栽培とは、化学肥料や農薬に頼らず、たい肥など動植物質の肥料で安全かつ美味しい食料を作る栽培方法とされています。
オーガニック栽培とも言われますね。
多くの方は化学肥料や農薬を気にされることと思いますが、その栽培された植物の種子について考えたことがあるでしょうか？
化学肥料や農薬が少なからず地球環境に負荷を与えることは、想像できることだと思います。
しかし、オーガニックとして栽培された野菜やハーブの種子が消毒されていたら？
これは、完全にオーガニックと言えるのでしょうか？
そこで、
この記事で以下のことがわかります。
それでは順を追ってお話しします。
最後には、おすすめの有機種子を紹介しているのでお楽しみに！
有機種子とは
スイスチャードの有機種子
簡単に言うと、有機種子とは以下の3点が守られている種子のことです。
1：農薬・化学肥料を使用していない
2：採取後の種子に消毒しない
3：遺伝子組み換えを行わない
微生物農薬など生物的防除手段は使用が認められています。
有機種子が消毒されていない種子ということが分かったところで、この種子を使用するメリットは何でしょうか？
有機種子のメリット
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メリット1：完全なオーガニック野菜やハーブなどの栽培が可能
種子を収穫する親株からオーガニック栽培されており、その種子も消毒がされていない有機種子。
その種を植えて栽培する過程で科学的な成分を使用しなければ、完全なオーガニック野菜やハーブを家庭菜園でも作ることが可能です。
私たち人間にはもちろん、ペットにも安心の野菜やハーブになります。
メリット2：環境に優しい
有機種子は、農薬や化学肥料を使用せずに生産されるので、環境への負荷が通常の栽培よりも低減されています。
メリット3：サスティナブルな農業推進
有機農業を広める助けとなっており、SDGs達成に貢献しているといえるでしょう。
メリットについてわかったところで、デメリットについてお話しします。
有機種子のデメリット
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デメリット1：通常の種子に比べ高価
有機栽培は、当然農薬や化学肥料を使用しないので、有機種子の収穫は安定しません。
そのため有機種子は高価であり、さらに農業文化の先進国であるヨーロッパからの輸入に頼っていることもあり高価です。
デメリット2：取り扱い店舗が少ない
日本では、有機種子自体が認知されておらず、取扱店舗が非常に少ないです。
インターネットなどを使用すれば、簡単に手に入れることもできますが、園芸店などで手に入れる場合は、取り扱いがあっても種類や数が少ない可能性があります。
これらのデメリットは、SDGsの取り組みによって改善されることを期待したいですね。
有機種子を取り扱う株式会社グリーンフィールドプロジェクト
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これらの有機種子は、様々な企業様が取り扱いを始めています。
その中でも、以前からこの有機種子を取り扱う株式会社グリーンフィールドプロジェクト様を紹介。
公式ホームページ：株式会社グリーンフィールドプロジェクト | Greenfield Project (gfp-japan.com)
当社では、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。 有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。
当社は2020年3月31日までヨーロッパ有機認証の輸入業者・小分け業者として監査を受けてヨーロッパ有機認証取得の有機種子を販売しておりました。しかしながら、2020年4月1日以降、ヨーロッパ有機認証の監査を行う監査機関が日本国内に不在となりましたため、また日本国内において種子は有機JAS適用外のため、上記の通り独自基準にて有機種子を販売して参ります。
グリーンフィールドプロジェクト様では、多くの有機種子の取り扱いや取り組みを行っています。
ぜひ、有機野菜の知識を深めるためにも、公式HPをチェックしてみましょう。
有機種子について分かったところで、種子には「固定種」と「F₁種子」があることをご存じでしょうか？
固定種について
固定種とは、親から子へ、子から孫へ代々同じ形質(味や色、耐病性など様々な性質のこと)が受け継がれている種のことです。
いわゆる昔からある在来種や海外から伝わった伝来種のことです。
※固定種には、「自然淘汰によって性質が固定された種子」と「人間が選抜を行いながら生まれた種」がありますが、どちらが良い悪いはありませんので注意しましょう。
F₁種子について
F₁種子(Filial 1 hybrid：1世代交配)は、現代農業ではメインになっている種子です。
F₁種子って種を購入するときに書いてたような。。。
最近では、多くの種子のパッケージにF₁種子であることが表記されていると思います。
このF₁種子はハイブリッド種子とも呼ばれ、異なる親を交配させることで次に生まれた子は必ず一定の形質を持つ種子になるんです。
異なる性質を持つ親を掛け合わせることで、「病気に強くて美味しい」など生産面や食味の改善が容易にできます。
例えば、
「病気に強いけど美味しくないトマト」と、「美味しいけど病気に弱いトマト」を掛け合わせることで、「病気に強くて美味しいトマト」を作る感じです。
そのため、現代農業では主にこのF₁種子が使用されているんですね。
ただし、このF₁種子は固定種と違い、遺伝子は固定されていませんので、F₁種子で育てた植物の子供は、また違った形質になります。
その点は注意が必要でしょう。
よく間違われますが、このF₁種子は遺伝子組み換えではありません。F₁種子は危ないなどの間違った知識が散見されることもあるので気を付けましょう。
有機種子は自然と環境を守る持続可能な有機栽培という観点から、ほとんどは固定種ですが、F₁種の有機種子も広まりつつあるんですよ。
それでは、
固定種とF₁種子の違いが分かったところで、それぞれのメリット・デメリットについてお話しします。
固定種とF₁種子のメリット・デメリット
固定種やF₁種子にはそれぞれメリット・デメリットがあります。
基本的には、固定種のデメリットを補ったものがF₁種子のメリットです。
その逆も、同様に言えます。
固定種のメリット
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メリット1：発芽揃いや生育スピードに差があることで、長期的な収穫が見込める。
メリット2：植物本来の味や花色が楽しめる。
メリット3：環境適応能力が高い。
メリット4：形質が固定されているので、収穫した種子からも同じ植物を栽培でき、持続可能な栽培が可能。
F₁種子のメリット
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メリット1：発芽揃いや生育揃いが良いため、一度に多くの収穫ができ生産面で非常に効率的。
メリット2：特定の病気やウイルスに対して耐性を持つ品種があるので、環境や気候による病気を避けることができる。
メリット3：品種改良により、誰にでも食べやすい味になっている。
固定種やF₁種子のデメリットは、これらメリットの逆になります。
つまり、
固定種は、植物本来の味や花を楽しめるが、クセが強く万人受けせず、使い道が限定されるなど。
F₁種子は特定の病気には強いが、新たな病気が発生した場合は一斉に枯れる恐れがあるなど。
そのため、
各栽培環境と栽培してみたい品種特徴を照らし合わせてみて、気になる有機種子を家庭菜園で育ててみるとよいでしょう。
まとめ
最後に
いかがでしょうか。
有機種子について、お話しさせていただきました。
最近では、サスティナブルやSDGsという言葉をよく聞くようになり、その考え方は多くの分野でも広がっています。
もちろん、農業面においても、この問題に取り組むべきでしょう。
ヨーロッパをはじめとする、農業先進国では有機栽培における有機種子の使用はメジャーになっており、アメリカでも有機種子は広がりを見せています。
価格や栽培など様々な問題はあるでしょうが、日本にも有機種子が広がっていくと嬉しいですね。
このブログ記事では、有機栽培と言う面だけを取り上げてお話ししていますが、化学肥料や農薬を否定しているものではありません。
どちらにもメリット・デメリットなど違いは存在しています。
その点はご理解したうえで、参考にしていただければと幸いです。
それでは、SDGsを達成するためにも、有機種子によるオーガニック栽培を取り入れて家庭菜園を楽しみながら、良きグリーンライフを過ごしましょう。
ポチップ
ポチップ
ポチップ
お試しで始めてみたい方は育てやすい有機種子３セットがおすすめ。
有機種子スプラウトを楽しみたい方は栽培キットですぐに始められるよ。
ペットの猫ちゃんワンちゃんには有機種子の猫草がおすすめ。動画を見るととっても美味しそうに食べてるよ！
オーガニックシードだけでなく、
オーガニックの農薬が気になる方はこちらも参考に。
